Valitse kieli:
This page is in Finnish. Go to the English site »
Or choose language:
Den här sidan är på finska. Gå till den svenska versionen av sidan »
Eller välj språk:
Dát siidu lea suomagillii. Sirdás davvisámegielat siidduide »
Dahje vállje giela:
Язык этого сайта финский. Перейти на русскоязычный сайт »
Или выберите язык:
Cette page est en finnois. Aller sur le site en français »
Ou choisir la langue:
Diese Seite ist auf Finnisch. Wechseln Sie zur deutschen Version »
Oder wählen Sie Ihre Sprache:
Tämä sivu on englanniksi. Siirry suomenkieliseen sivustoon »
Tai valitse kieli:
Choose language:
Den här sidan är på engelska. Gå till den svenska versionen av sidan »
Eller välj språk:
Язык этого сайта английский. Перейти на русскоязычный сайт »
Или выберите язык:
Dát siidu lea eŋgelasgillii. Sirdás davvisámegielat siidduide »
Dahje vállje giela:
Cette page est en anglais. Aller sur le site en français »
Ou choisir la langue:
Diese Seite ist auf Englisch. Wechseln Sie zur deutschen Version »
Oder wählen Sie Ihre Sprache:
Tämä sivu on ruotsiksi. Siirry suomenkieliseen sivustoon »
Tai valitse kieli:
This page is in Swedish. Go to the English site »
Or choose language:
Välj språk:
Язык этого сайта шведский. Перейти на русскоязычный сайт »
Или выберите язык:
Dát siidu lea eŋgelasgillii. Sirdás davvisámegielat siidduide »
Dahje vállje giela:
Cette page est en suédois. Aller sur le site en français »
Ou choisir la langue:
Diese Seite ist auf Schwedisch. Wechseln Sie zur deutschen Version »
Oder wählen Sie Ihre Sprache:
Tämä sivu on pohjois-saameksi. Siirry suomenkieliseen sivustoon »
Tai valitse kieli:
This page is in North Saami. Go to the English site »
Or choose language:
Den här sidan är på nordsamiska. Gå till den svenska versionen av sidan »
Eller välj språk:
Язык этого сайта северосаамский. Перейти на русскоязычный сайт »
Или выберите язык:
Vállje giela:
Cette page est en same du Nord. Aller sur le site en français »
Ou choisir la langue:
Diese Seite ist auf Nordsamisch. Wechseln Sie zur deutschen Version »
Oder wählen Sie Ihre Sprache:
Tämä sivu on venäjäksi. Siirry suomenkieliseen sivustoon »
Tai valitse kieli:
This page is in Russian. Go to the English site »
Or choose language:
Den här sidan är på ryska. Gå till den svenska versionen av sidan »
Eller välj språk:
Dát siidu lea ruoššagillii. Sirdás davvisámegielat siidduide »
Dahje vállje giela:
выберите язык:
Cette page est en russe. Aller sur le site en français »
Ou choisir la langue:
Diese Seite ist auf Russisch. Wechseln Sie zur deutschen Version »
Oder wählen Sie Ihre Sprache:
Tämä sivu on ranskaksi. Siirry suomenkieliseen sivustoon »
Tai valitse kieli:
This page is in French. Go to the English site »
Or choose language:
Den här sidan är på franska. Gå till den svenska versionen av sidan »
Eller välj språk:
Dát siidu lea fránskkagillii. Sirdás davvisámegielat siidduide »
Dahje vállje giela:
Язык этого сайта французский. Перейти на русскоязычный сайт »
Или выберите язык:
Choisir la langue:
Diese Seite ist auf Französisch. Wechseln Sie zur deutschen Version »
Oder wählen Sie Ihre Sprache:
Tämä sivu on saksaksi. Siirry suomenkieliseen sivustoon »
Tai valitse kieli:
This page is in German. Go to the English site »
Or choose language:
Den här sidan är på tyska. Gå till den svenska versionen av sidan »
Eller välj språk:
Язык этого сайта немецкий. Перейти на русскоязычный сайт »
Или выберите язык:
Cette page est en allemand. Aller sur le site en français »
Ou choisir la langue:
Wählen Sie Ihre Sprache:
Demand for fish and fish products in on the increase due to the changes in eating habits, among other things. This change is also driven by growing consumer awareness of climate change and the need to include more fish and vegetables in the diet. This interest in health and wellbeing has in part increased consumers’ interest in fish.
Because of the limited availability of wild fish, fish farming has become more important. The volume of wild fish caught and produced has not grown since the beginning of the 1980s. Production growth has mainly been caused by aquaculture.
Fish as a source of food and a diverse raw material offers new opportunities for developing its value added. Its value added can be increased by developing new consumer products from fish and making its use easier for consumers. New value added has been created with innovations based on fish and fish sidestreams, including new raw materials also for the use of sectors beyond the food industry. The fertiliser, energy, cosmetics and pharmaceutical industries are examples of industries that are able to utilise fish as a raw material. It is possible to make full use of fish through determined investments in innovations and increases in value added. Careful handling of fish and fish raw material is an important part of increasing its value added.
The report by the Icelandic research institute Matis prepared for the Arctic Economic Dialogue highlights important subsectors that extend from catching and farming fish to products offered to customers. The development of this value chain offers new perspectives for Finland to develop the value added for fish and to launch cooperation between Finnish fish companies/ecosystem actors and Iceland.
Report: Roadmap for the value chain of cod, salmon and char
In Finland large and varied group of companies and knowhow are linked to networks that support the fish industry and the development of fish value added. To enhance and deepen arctic cooperation, is important to describe this network, its capabilities and the offering it can provide to support industry development efforts. This report made by Gaia Consulting describes the Finnish ecosystem around fish. It underlines the strengths of the ecosystems and the varied industries which with their products and services contribute to the fish value added development work.
Report: The Fish Value Networkd and Business Ecosystem in Finland
Mikko Martikainen - mikko.martikainen(at)gov.fi