سؤال و پاسخ در مورد تعطیلی رستوران ها

Kysymyksiä ja vastauksia koronasta ja ravintoloiden sulkemisesta persiaksi.

8.3.2021

کدام یک از شرکت ها تغذیه ای محسوب می شوند؟ آیا تعطیلی مربوط به رستوران ها، کافی شاپ ها و تراس ها می شود؟

فروشگاه های تغذیه ای شامل کافی شاپ ها، رستوران ها، بارها، کلوپ های شبانه است که برای عموم آزاد می باشند. تعطیلی موقتی همچنین برای تراس ها و کافی شاپ ها و رستوران هایی که به فعالیت دیگری مانند پمپ بنزین ها یا داخل یک فروشگاه متصل هستند اعمال می شود.

اقدامات مربوط به تعطیلی شرکتهای تغذیه ای در مناطقی که اپیدمی ویروس کرونا در مرحله گسترش یا تسریع قرار دارد اعمال می شود. تعطیلی برای شرکتهای تغذیه ای که در مناطقی که اپیدمی در سطح معمولی می باشد فعال هستند اعمال نمی شود.

آیا تعطیلی برای رستوران های پرسنلی اعمال می شود؟ کدام رستوران پرسنلی محسوب می شود؟

تعطیلی رستوران ها برای رستوران های پرسنلی که وعده های غذایی ر برای کارمندان یا انجمن خود یا سایر کارمندان محدود فراهم می کنند، اعمال نمی شود. بنابراین مهم این است که آیا رستوران برای افرادی از بیرون باز می باشد و یا فقط برای تعداد افراد محدود و مشخص است.

 خانه های سالمندان، بیمارستان ها، پادگان ها، زندان ها، مهد کودک ها و مدارس و سایر غذاخوریهای پرسنلی که برای عموم بسته می باشند همچنان می‌توانند باز باشند. با این حال، آنها باید سایر محدودیت های اعمال شده به دلیل همه گیری کرونا را رعایت کنند اطلاعات بیشتر:

STM ابلاغیه ۲.۲۶: آیین نامه محدودیت در مراکز تغذیه ای صادر شده است

STM ابلاغیه ۲.۲۶: محدودیت های مراکز تغذیه ای تا ۳۰. ۶. ۲۰۲۰ تمدید می شود

آیا یک شرکت می تواند شکل فعالیتی خود را به رستوران پرسنلی تغییر دهد که تا فقط ناهار یک مکان کاری و کارمندان آن را سرو کند؟

در قانون هیچ مانعی وجود ندارد که یک رستوران مفهوم فعالیتی خود را به یک رستوران پرسنلی تبدیل کند که فقط برای تعداد محدودی از افراد غذا سرو کند.

 در این زمینه، بهتر است اطمینان حاصل شود که تغییر در شکل فعالیتی به گونه ای اجرا شود که برای مشتریان شفاف باشد و این تصور را ایجاد نکند که با مشتری های مختلف که وارد می شوند به گونه ای تبعیض آمیز رفتار می شود.

فروش بیرون بر به چه معنا می باشد؟

رستوران ها و کافی شاپ ها می توانند پرس های تحویلی غذا یا نوشیدنی ها را مستقیماً به مشتری بفروشند یا آنها را خود و یا از طریق سایر ارائه دهندگان خدمات به مشتری، مثلاً در خانه تحویل دهند.

 مشتری همچنین خود می تواند پرس غذا را از میز بوفه جمع آوری و خریداری کند.

 غذاها یا نوشیدنی ها را نباید بروی میز یا تراس داخل کافی شاپ یا رستوران میل کرد، بلکه باید آنها به جای دیگر انتقال و آنجا میل و نوشیده شوند.

 فروش بیرون بر‌ باید به گونه ای هماهنگ شود که در هنگام تحویل غذا هیچ تماس خطر سرايت بيمارى رخ ندهد.

آیا فروش مشروبات الکلی از رستوران ها به بیرون به مشتریان مجاز است؟

 نوشیدنی های الکلی در رستوران ها برای مصرف در محل به مشتریان فروخته نمی شود. صدها رستوران در فنلاند وجود دارد که متقاضی مجوز خرده فروشی برای مشروبات الکلی می باشند. این فروشگاها ممکن است به فروش مشروبات الکلی تحویلی که حاوی حداکثر 5/5 درصد حجمی از الکل اتیلیک به مشتریان برای درج مطابق با مقررات قانون الکل می باشد ادامه دهند. فعالیت های خرده فروشی رستوران ها با فروش الکل در فروشگاه های مواد غذایی برابر می باشد.

منظور از سطح معمول، شتاب و تسریع چیست؟

 طبقه بندی مناطق براساس اپیدمی، در حال گسترش و تسریع براساس برنامه اقدام استراتژی کنترل ویروس کرونا ویروس ترکیبی وزارت امور اجتماعی و بهداشت انجام شده است.

اطلاعات بیشتر در سایت اینترنتی

و دامنه محدودیت های قابل اجرا هم از قانون بیماری های واگیری و قانون اسکان و تغذیه ای بصورت جداگانه مطابق با شرایط اپیدمی با مصوبه دولت تنظیم می شود. نگاه کنید. پاسخ به سوال "از کجا یک شرکت بداند که آیا مجبور به بستن محل مشتری خود است یا مربوط به محدودیت ها می‌شود".

از کجا یک شرکت بداند که آیا مجبور به بستن محل مشتری خود است یا مربوط به محدودیت ها می‌شود؟

 در مصوبه دولت، استانهایی که مناطق آنها الزام به بستن محلهای مشتری می باشند در حال اجرا و پیش بینی شده اند.

تعطیلی موقت مربوط به مشاغل مواد تغذیه ای در مناطقی است که لازم است اپیدمی را متوقف کنند، یعنی در مناطقی که اپیدمی کرونا ویروس در حال گسترش و تسریع است. مشاغل مواد غذایی در مناطقی که بیماری اپیدمی معمولی می باشد تعطیل نمی شوند.

چرا تمام شرکت های تغذیه ای در مناطق شتاب و تسریع بسته می شوند؟

 تعطیلی موقت رستوران ها و سایر مشاغل تغذیه ای یکی از تلاش های دولت برای جلوگیری از تسریع سریع اپیدمی کرونا و گسترش انواع ویروسی ‌واگیردار است. پیشنهاد هیئت دولت مبتنی بر تصمیمی است مبنی بر این که شرایط استثنایی در فنلاند حاکم است.

در رستوران ها، کافی شاپ ها و بارها تعامل و‌ ارتباط اجتماعی نزدیک است و ویروس در اثر انتشار سرایت قطره به راحتی گسترش می یابد. علاوه بر این، ویروس کرونا جهش یافته به طور قابل توجهی سرعت همه گیری را تسریع می کند.

 غذا و نوشیدنی را هنوز هم امکان دارد به صورت بیرون بر و یا به روش های مختلف به مشتری تحویل داد.

چند شرکت تحت تأثیر اقدامات تعطیلی قرار گرفته اند؟

طبق آمار فنلاند، در سال ۲۰۱۹ تعداد کل شرکت های تغذیه ای در فنلاند به طور کلی ۱۳،۴۷۳ و گردش مالی آنها ۶،۳۹۰ میلیون یورو بوده است. تعداد کارمندان این بخش حدود ۶۰۵۱۹ نفر بوده است.

صنعت غذا در اوسیما متمرکز شده است، جایی که ۳۵ درصد شرکتهای صنعت کشور مستقر هستند، ۴۲ درصد پرسنل شرکتهای بخش شاغل و ۴۳ درصد گردش مالی این بخش متمرکز شده است. در رتبه های بعدی پیرکاٰنْماٰ (Pirkanmaa) و وارسينايس سُومى Varsinais-Suomi قرار دارند که سهم آنها حدود ده درصد است.

استانهایی که تعطیلی موقت در آنها اعمال می شود، با مصوبه دولت که هنگام اجرایی شدن قانون که صادر می شود، مشخص می شوند.

محدودیت ها چه مدت اعتبار دارند؟

 رستوران ها و سایر فروشگاه های تغذیه ای به مدت سه هفته برای مشتریان تعطیل می باشند. قرار است تعهد تعطیلی از ۸. ۳. ۲۰۲۱ اعمال شود و در ۲۸. ۳. ۲۰۲۱ پایان یابد.

در مصوبه هیئت دولت ، پیش بینی می شود که استانهایی که مناطق آنها ملزوم به بستن محلهای مشتری می باشند در حال اجرا می باشد. طبق قانون، اگر منطقه ای دیگر در سطح گسترش یا تسریع اپیدمی نباشد، دولت موظف است مصوبه را اصلاح کند.

چگونه دولت با ممنوعیت فعالیت صاحبان رستوران ها، کافی شاپ ها و بارها حمایت مالی می کند‌‌؟

وزارت اشتغال و امور اقتصاد بسرعت در حال تهیه یك مدل حمایتی برای جبران خسارت معقول برای شركت هایی است كه تحت اقدامات تعطیلی قرار دارند.

یک کارآفرین از کجا می تواند اطلاعات بیشتری در مورد سایر محدودیت های عملکرد مربوط به رستوران را پیدا کند؟

مطابق با اصلاح موقتى قانون بیماری های واگیردار، دفتر اداری منطقه بر الزامات و محدودیت های قابل اجرا ی رستورانها نظارت می کند.

بیشتر بخوانید در سایت اینترنتی دفتر اداری دولتی منطقه

دفاتر اداری دولتی منطقه همچنین خدمات تلفنی مربوط به عملکرد رستوران ها و سازماندهی رویدادها را راه اندازى كرده اند: خدمات تلفنی ٠٢٩٥٠١٦٦٦٦, دوشنبه تا جمعه ۸-۱۱ یا ۱۲-۱۶ ایمیل [email protected]

چرا تعطیلی رستوران ها در رستوران های ایستگاه خدماتی پمپ بنزین نیز اعمال می شود؟

طبق پیشنهاد دولت، این تعطیلی برای همه مشاغل تغذیه ای که برای عموم آزاد است اعمال خواهد شد. بنابراین، رستوران ها و کافی شاپ ایستگاه خدماتی پمپ بنزین ها نیز تحت پوشش این قسمت هستند و از این قاعده مستثنی نیستند.

تعطیلی باعث این نمی‌شود که کل ایستگاه خدماتی پمپ بنزین را الزاماً تعطیل کنند، بلکه فقط در ارتباط با ناهارخوری مشتریان در محوطه رستوران می باشد. رستوران ها می توانند به فروش مواد غذایی آماده به مشتریان ادامه دهند و فروشگاه ها و سرویس بهداشتی ایستگاه خدماتی پمپ بنزین ها نیز می توانند باز باشند.

چه زمانی شرکت های مواد غذایی اطلاعات دقیق تری در مورد باز کردن مکانها برای مشتریان را دریافت می کنند؟

 هنگامی که تعطیلی پیش بینی شده در قانون اسکان و تغذیه ای در ۲۸. ۳. ۲۰۲۱ منقضی می شود، محدودیت های پیش بینی شده در قانون بیماری های واگیردار و مصوبه مطابق آن در هر صورت تا ۳۰. ۶. ۲۰۲۱  اعتبار خواهند داشت. وزارت امور اجتماعی و بهداشت در حال آماده سازی جداگانه تغییرات لازم برای افتتاح اماکن می باشد که از  ۲۹. ۳. ۲۰۲۱ به اجرا گذاشته می شود. این