有关饭店关门的问答

Kysymyksiä ja vastauksia koronasta ja ravintoloiden sulkemisesta kiinaksi.

8.3.2021

餐饮店包括哪些? 关闭措施涉及餐馆、咖啡馆和露台吗?

餐饮店包括向公众开放的咖啡馆、餐馆、酒吧、夜总会。临时关闭也涉及露台餐厅以及加油站或商店里经营的咖啡馆和餐馆。

关闭措施涉及新冠病毒处于蔓延与加速传播地区的餐饮店。关闭措施不涉及新冠病毒稳定地区的餐饮店。

关闭措施涉及员工餐厅吗? 哪些属于员工餐厅?

餐馆关闭不涉及员工餐厅, 即只对自己员工或其他有限人员提供用餐的餐厅。重要的是,餐馆是否对外开放还是只对有限的员工开放。

养老院、医院、驻军、监狱、幼儿园和学校食堂等不对外营业的餐厅可以继续开放,但是必须遵守为新冠病毒制定的限制措施。更多信息:

STM 226日公告: 对餐饮店限制的法令已发布

STM 226日公告: 对餐饮店的限制持续到2021630

企业可以改变经营模式改为员工餐厅,仅向一个工作场所人员提供午餐吗?

法律并不限制餐厅改变经营理念,改成只为限定人员提供餐饮的员工餐厅

但要注意,更改运营模式时要对顾客透明,并且不能留下对不同试图消费的顾客有歧视的印象

外卖指的是什么?

餐馆和咖啡馆可以将食品、饮料打包直接卖给顾客,也可以由本人或经其他服务商送到顾客手里,如送到顾客家里。

顾客也可以自己从自助餐桌取要购买的食物。

顾客不能在咖啡馆或餐馆内的桌子或露台上用餐,而必须转到别处。

外卖时必须采取措施,避免取餐时发生接触感染。

餐馆是否可以出售酒精饮料让顾客带走?

餐馆不可以向顾客出售现场饮用的酒精饮料。 芬兰已有数百家餐馆申请了酒精饮料零售许可。根据《酒精法》规定,这些店可以继续向顾客出售最高5.5%酒精含量可带走酒精饮料。餐馆酒精零售与食品杂货店的酒类销售相似。

稳定、加速和蔓延传播阶段指的是什么?

根据芬兰社会事务和卫生部《控制新冠病毒混合战略行动计划》,区域划分为稳定、蔓延和加速传播阶段。

更多信息在STM网页 

根据《传染病法》和《住宿和餐饮法》,限制范围根据疫情状况由政府法令单独规定。请阅读“企业如何知道是否被要求停止堂食业务或属于受限制区域”的问答。

企业如何知道是否被要求停止堂食业务或属于受限制区域?

政府法令规定,哪些省份的餐饮企业需要关闭堂食业务。

临时关闭涉及所有需要中断流行病加速传播的区域,即流行病处于蔓延与加速传播地区的所有餐饮企业。疫情稳定区域,餐饮店不需要关闭。

为什么要关闭蔓延与加速传播地区的所有餐饮店?

餐馆和其他餐饮企业的临时关闭是政府采取的多项措施之一,目的是防止新冠疫情迅速蔓延以及传染性更强病毒变种的流行。政府提议基于宣布芬兰进入紧急状态的决定。

餐馆、咖啡馆和酒吧里社交接触频繁,靠飞沫传播的病毒很容易扩散。此外,冠状病毒变种明显加快了疫情扩散。

餐饮店可以向顾客销售外卖食品饮料,或直接卖给顾客,或通过其他方式送餐。

关闭措施会影响多少企业?

根据芬兰统计局数据,2019年全芬兰餐饮企业总数为13473家,营业额63.9亿欧元。该行业从业人数约为60519

餐饮业集中在新地区 (Uusimaa),该处涵盖了全国35%企业、42%从业人员以及43%营业额。 其次是皮尔卡区 (Pirkanmaa)和西南芬兰区 (Varsinais-Suomi),各地约占10%。

实施临时关闭的省份由政府法令规定,该法令将于法律生效时发布。

限制措施有效期有多长?

餐馆和其他餐饮公司要停止堂食业务三周时间。关闭要求预定于202138日生效,并到2021328日止有效。

政府法令规定,哪些省份需要停止堂食业务。如果某区域不再处于蔓延或加速传播地区,政府依法有义务修改法令。

国家在禁止餐馆、咖啡馆和酒吧经营时,如何向经营者提供经济上的支持?

芬兰就业和经济部正在紧急准备支持模式,以对受到关闭措施影响的企业提供合理补偿。

企业主在哪里可以找到有关餐馆运营其他限制的更多信息?

根据《传染病法》临时修正案,地区管理局监督餐馆是否遵守有效的要求和限制。

在地区管理局网页阅读更多信息 

地区管理局还开设了餐馆运营和组织活动相关的电话服务:电话0295 016 666,周一至周五8-1112-16,电子邮件[email protected]

餐饮企业什么时候可以收到向顾客开放的更多详细信息?

《住宿和餐饮法》规定的关闭期于2021328日结束,但《传染病法》及其法令所规定的限制到2021630日有效。芬兰社会事务和卫生部正在准备2021329日开始生效的餐馆开放堂食业务所需的改变。 这项准备工作将另行通知。

为什么关闭餐馆也包括加油站的餐馆?

根据政府议案,关闭措施涉及所有对公众开放的餐饮店。加油站的餐馆和咖啡馆也属于此范围,因此不能例外。

关闭措施不要求关闭整个加油站,而只涉及客人用餐的区域。餐馆仍可以向客人销售外卖食品,而且加油站原有的商店和卫生区也可以继续开放。